ＢＢＱマスター養成講座「ＢＢＱ ＭＡＳＴＥＲ’Ｓ ＡＣＡＤＥＭＹ」が、よりわかりやすく、より技術が身につきやすく、より知識を学びやすい形にリニューアルしました。
（コロナ禍で開催を中断しておりましたが、再開することになりました。）
”ＢＢＱはよくするけど、いつも焼肉ばかりだな～”とか”ＢＢＱをもっと深く知って上手に楽しみたいな！”と思っている方はきっと多いはず。
そんなご要望にお応えすべく、ジャパンＢＢＱカレッジでは、ＢＢＱを総合的かつ科学的に学習できる”ＢＢＱマスター養成講座・ＢＢＱ ＭＡＳＴＥＲ’Ｓ ＡＣＡＤＥＭＹ＋”を各地で開講しています。（このイベントは炭火ＢＢＱを基本としたセミナーです。）
ＢＢＱの方程式を知っているのといないのでは、その先のＢＢＱ人生が全く異なると言っても過言ではありません！
焼肉だけでない、塊肉や食材の美味しいＢＢＱテクニックを身につけて、ＢＢＱを劇的にステップアップするチャンスです。
受講後はＢＢＱ ＢＡＣＨＥＬＯＲ（学士）として認定させて頂きます。（所定の申請により、”ＢＢＱ ＭＡＳＴＥＲ ＭＥＭＢＥＲ”としてご登録いただくことが可能です。詳しくは🔗こちらをご参照ください）
個人はもちろん、仕事でＢＢＱ技術を身につけたい方ももちろん受講可能です。全国のシェフの皆さまやアウトドア業界人などもたくさん受講されています。
※同行者無料となりました。施設利用料は必要です。(但し、同行者分の食材の用意はありません）
※すでに受講されている方のリピート受講も大歓迎です。セミナー内容は年々進化しております。
お申込みの際は、ページ内容を良くお読みいただき、ご了承の上でお申し込みください！
お申込みは当ページ最下部のボタンをクリックしてください。
【開催日】 ２０２４年３月１７日（日）
【開催地】 🔗マイアミ浜オートキャンプ場（滋賀県野洲市）
【募集組数】 受講者５名程度（先着順受付）
【募集期間】 第一期募集期間～２月１２日まで（但し、定員に達し次第受付終了となります。）
※キャンセルなどが発生し、定員に空きがある場合は、第二期募集を行います。（予定２月１５日～２月２５日まで）
【入金期限】 お申込み後７日以内（自動返信メールに記載しております）/・
【主催】 ジャパンＢＢＱカレッジ
【特別協賛】 🔗コールマン
【協力】 マイアミ浜オートキャンプ場（ジャパンＢＢＱカレッジ滋賀キャンパス）
【運営】 ジャパンＢＢＱカレッジ
【事務局】 有限会社ユーコマース
【参加資格】
・少なくともご自身で２～３回程度のＢＢＱ経験のある方
・受講者１８歳以上
◆◆◆ お申込みをご検討の方へのお願い ◆◆◆
このイベントはＢＢＱを本気で学びたい方のためのイベントです。
ご家族や仲間同士のＢＢＱレジャー代わりでの参加は控えるようにしてください。
【スケジュール】
１０：３０ 受付開始
１１：００ 開講式
１１：１０ №１ ～ ジャパンＢＢＱカレッジ代表（🔗ＢＢＱプロフェッサーさかき）によるＢＢＱの実演講座
１２：３０ №２ ～ 座学
①ＢＢＱとは何か？～ＢＢＱの歴史・文化と、日本のＢＢＱの特徴を知る
②熱の特性と焼き方の違い～炭火焼、鉄板、ダッチオーブンの調理を知る
③効率の良い調理技術～直火焼きの技術を知る
④ＢＢＱギアの使い方、選び方
⑤その他ＢＢＱに関する基礎知識
※座学には専用テキストを使用しますので、復習が可能です。
１３：００ №３ ～ 実技
全４品を実際に調理します。
１４：４５ №４ ～ 応用実技
学習した技術を応用して課題を焼いてみる
１５：１５ 閉講式（バチェラー認定式）
１５：３０ 終了
※これまでの開催例です。内容が多少変更になる場合があります。
※進行具合により時間が前後する場合がございます。
※№１、№２の時間帯（１１：１０～１３：００）の間、同行者は同席頂くことはできません。
【参加費用】（事前ご入金が必要です）
受講者お一人当たり １０,０００円／人
※受講対象者は１８歳以上となります。
※受講されない同行者は費用はかかりません。
※参加費用に含まれるもの：レンタル機材（ＢＢＱグリル（網含む）、テーブル、シェード）、講習料（受講対象者のみ）、講習用食材、木炭
【その他費用】
駐車料金 １,０１０円（ご来場時に各自でご精算いただきます）
注意事項
【お申し込み方法】
当ページ最下部のボタンをクリックするとお申し込みフォームが表示されますので、ご入力の上送信ください。
お申し込みが正常に行われた場合は、自動返信メールで「BBQ ＭASTER’S ACADEMY＋ ご参加お申込み受付完了のご案内」をお送りいたしますので、必ず内容をご確認ください。
お申込み後２日以上経過しても自動返信メールが届かない場合はお申し込みエラーが考えられますので、🔗こちらのフォームからお問合せください。
【複数受講お申込みについて】
ご夫婦やカップル、ご友人同士で受講を希望される場合も、別々にお申し込みをお願いします。
【参加費のお支払い方法】
ご参加お申し込み後に自動返信でお送りするメールに参加費用のご入金先、ご入金期限が記載されていますので、内容に沿ってご入金ください。
銀行振込のみとなります。
期日までにご入金がない場合は自動キャンセルとなります。
【同行者人数について】
同行者の人数は原則として５名まで（受講者は除く）でお願いいたします。
同行者人数がそれ以上になる場合は、その旨お申し込み時にお知らせください。
【参加者通知】
ご入金確認後、お申込み代表者様のご住所宛に「参加受付証」と「参加のしおり」を郵送いたします。（但し、２月１０日以降の発送となります）
【ご来場方法】
マイアミ浜オートキャンプ場受付までお越しください。
キャンプ場受付にてお名前をお申し出頂き、ご入場ください。
お車は管理棟前駐車場に駐車いただき、必要な備品のみセミナー会場までお運びいただきます。（徒歩で２００ｍ程度）
【同行者について】
このセミナーはＢＢＱのスキルアップを目的としておりますので、調理はすべて受講者のみが行うようにしてください。
特にお子様による調理は絶対にされませんようご注意ください。
また食材は受講者分のみのご用意となります。調理したものを同行者とご一緒にお召し上げりいただくことは可能です。
受講用のＢＢＱグリルで同行者の分の食材を焼くなどはセミナーの進行の妨げとなりますので絶対にしないようにしてください。
おにぎりなど、ＢＢＱグリルを使わないものはご自由にお持ちください。
【ジャパンＢＢＱカレッジ会員登録】
お申込みに当たって、ジャパンＢＢＱカレッジ一般会員への登録が必須です。（入会金、年会費など一切無料）
受講後は自動的にジャパンＢＢＱカレッジＢＡＣＨＥＬＯＲメンバーとなります。（こちらも入会金・年会費など一切無料）
【修了者進呈物】
受講後は修了証（ＢＢＱバチェラー認定証）、ＢＢＱバチェラーステッカーを進呈します。
【食材の種類について】
牛肉、豚肉、鶏肉、野菜など、講座に必要な食材と基本の調味料は運営側で準備します。
（ご飯類のご用意はありませんので、ご自身でお持ちください）
【食材の量について】
講座で使用する食材は概ね７００ｇ程度になりますので、お召し上がりいただける方の同行をおススメします。
※加熱後の食材のお持ち帰りは可能ですが、自己責任でお願いします。持ち帰り用のタッパーなどは各自でお持ちください。
【お持物／ＢＢＱ機材について】
（運営側準備）ＢＢＱグリル（網、木炭、火ばさみ含む）、テーブル、シェード（雨天時のみ設営）は運営側で用意します。
（参加者お持物）チェア（受講者分及び同行者分）、まな板、包丁、トング、お皿、ボウル、取り皿、箸、ナイフ、フォーク、スプーン、軍手（または革手袋）など
※チェアなどはキャンプ場でのレンタルもありますので、🔗こちらをご参照し、必要に応じてご利用ください。
【木炭について】
講座で使用する木炭及び着火剤は運営側で準備します。
【飲料について】
特にご用意しておりませんので、各自で持参ください。キャンプ場内に自動販売機や売店がありますのでご利用ください。
【アレルギー対応】
アレルギー対応はできませんので、ご了承ください。
【雨天時について】
雨天でももちろん開催致します。雨天時は会場にシェードを設営しますが、横からの風雨は防げませんので、ご了承ください。
【飲酒について】
受講中の飲酒はできません。またドライバー及び未成年者の飲酒ももちろん固くお断りいたします。
【会場利用方法】
会場のご利用に当たっては施設の利用ルールを順守してください。
マイアミ浜オートキャンプ場ホームページの🔗利用規約をご参照ください。
【駐車場及び機材の運搬方法】
・駐車場は管理棟前駐車場に駐車ください。（日帰り１日当たり１,０１０円／各自でご精算ください）
・駐車場から会場までは約２００ｍ程度です。
【写真撮影について】
イベント中に撮影しました画像は、ジャパンＢＢＱカレッジＷＥＢサイト、コールマンＷＥＢサイト、雑誌やテレビなどのメディアで利用する場合がございます。撮影による支障があります場合は、当日のご来場時にジャパンＢＢＱカレッジスタッフにお申し出ください。
【中止に関して】
・台風並みの荒天の場合は中止する場合がございますが雨天でも開催致します。
・中止の判断は３月１５日（金）ＰＭ１５：００に行い、１５：００にはジャパンＢＢＱカレッジホームページトップにてご案内致しますので必ずご確認ください。開催の場合はご案内は致しません。
（お電話がつながらない場合が多いため、ホームページでのご案内とさせて頂いておりますのでご了承願います）
・天候や災害による中止の場合はご入金頂きました参加費用は全額返金致します。
・中止により返金が発生しました際はメールまたは郵送にて返金先口座の確認を行いますので、ご協力をお願いします。（返金先口座確認後約１週間以内でのご返金となります）
【キャンセルについて】
・キャンセルの場合は、キャンセル待ちのお客様もおりますので、できる限り早めにご連絡をお願いします。
・キャンセルはキャンセルのご連絡日によってキャンセル料が発生しますので、必ずこちらの🔗キャンセルフォームからのご連絡でお願いします。
・当日のご連絡の場合のみ、イベント専用携帯電話までお電話にてご連絡をお願いします。（電話番号はお申込み後郵送いたします”参加のしおり”に記載しております）
・ご参加確定後のお客様ご都合によるキャンセルの場合は、ご連絡の時期によって以下の通りキャンセル料が発生します。
ご入金後～３月３日までのご連絡：一律２,０００円
３月９日までのご連絡：参加費用の５０％（５,０００円）
３月１６日までのご連絡：参加費用の８０％（８,０００円）
３月１７日（当日）のご連絡：参加費用の１００％（１０,０００円）
無連絡：１００％
・キャンセル時には上記キャンセル料と入金手数料を差し引いた金額を返金致します。
・返金金額につきましては、キャンセル受付後に改めてメールにてお知らせいたします。
・キャンセルフォームで返金先口座をご入力ください。（送信時は暗号化されますのでご安心ください）
・返金には最長で２週間ほどかかる場合がありますのでご了承ください。
・キャンセルの理由について個別に考慮は致しかねます。いかなる理由であっても上記キャンセル規定通りに処理いたしますことご了承ください。
【お申込み受付完了メールについて】
お申し込み時にご使用のパソコンまたはスマートフォンのメールソフト（メールアプリ）の設定によっては、お申込み後の自動返信メールが「迷惑メール」に振り分けられたり、受信拒否になる場合があるようですので、必ずお申込み前にソフトまたはアプリの設定をご確認ください。（特にＹａｈｏｏメール、ＤｏＣｏＭｏスマホではご注意ください）
ご心配な場合は、こちらの「🔗お申込み事前テストフォーム」をご利用いただき、返信メールの受信をご確認してください。
【ご連絡について】
当イベントに関するご連絡につきましては、こちらの🔗メールフォームをご利用ください。
キャンセルにつきましては、キャンセル日によってキャンセル料が発生する場合がありますので、必ずこちらの🔗キャンセルフォームをご利用ください。
【地図】マイアミ浜オートキャンプ場